博罗柏塘：山茶月饼产销旺 推动“茶叶+”模式融合发展
时间:2024-09-20 10:55:00 来源:博罗融媒
柏塘镇是“广东省十大茶乡"之一，当地把柏塘山茶加进馅料制作成山茶月饼，这一块块承载着乡愁记忆的山茶月饼，受到消费者的青睐，又一次打响了柏塘山茶品牌。
在柏塘镇茶文化体验展示中心，工作人员正忙着打包装箱，将一盒盒印有“罗浮相思”柏塘名片的山茶月饼发送给消费者。
据介绍，柏塘山茶月饼结合了月饼的口感和山茶的清香，将柏塘山茶研磨成抹茶粉，与莲蓉等各类馅料相融合，让月饼吃起来除了有传统的口味之外，还透出浓郁的茶香味。
在柏塘镇茶文化体验展示中心内，除了应节月饼，还有花茶包、山茶腊肉、山茶啤酒、茶香牛肉丸等山茶衍生品。据了解，作为“广东十大茶乡”之一的柏塘镇，该镇山茶种植面积超4万亩，产值超7亿元，是粤港澳大湾区连片种植面积最大的茶叶产区。接下来，柏塘镇将依托茶文化积淀，促进茶产业三产融合，推动茶文化创造性转化、创新性发展，助力茶产业内涵式发展，做好“茶叶+”文章。