端午将近 传统手作粽子受青睐
时间:2024-06-07 15:09:00 来源:博罗融媒
彩缕碧筠粽,香粳白玉团。端午节临近，博罗传统粽子店也都忙碌了起来，抓紧时间赶制订单。这一口家乡的味道，受到了食客们的青睐。
在县城环城路的一家粽子店内，店主红姐正带领着几位工人紧张地忙禄着。只见他们熟练地拿起煮过的粽叶，铺上适量的糯米后，放入咸蛋黄以及提前腌制好的猪肉，按顺序折成四角，用棉线扎紧，一个个咸香饱满的粽子就包裹完成了。
红姐介绍，自己的粽子店已经营业了二十多年，虽然店面相对简陋，但由于食材新鲜、味道可口，不少食客都慕名前来购买。她还根据大家的反馈不断创新，积极研发新口味，新增了红豆咸香粽、杂粮咸香粽等，深受博罗食客的欢迎。
临近端午节，店内的订单明显增多。除了现场购买以外，还有不少顾客订制“端午礼盒”作为手信，送给亲朋好友，为他们送上博罗味道。